Colección YWH
Simulador de Caza - GAIM
Freno de Boca
Bipodes
Perros
Esperas
Afiladores
Atrayentes
Arco y Ballesta
Cámaras de Fototrampeo
Comederos
Linternas de Caza
Limpieza y Mantenimiento
Protección Auditiva
Taxidermia
Simulador Caza
Monocular
Monturas
Prismáticos de Caza
Telémetro
Visión Térmica
Visión Nocturna
Telescopio Terrestre
Visores de Caza y Punto Rojo
Accesorios
Botas de Caza
Camisas
Camisetas
Chalecos
Chaquetas
Gorras
Guantes
Jerseys
Mochilas y bolsas
Pantalones
Parkas
Polares
Polos
Sudaderas
Zapatos
Carne de Caza
Cortadoras de Carne
Embutidoras
Especias y Sazonadores
Libros
Envasadoras al Vacío
Nevera de Maduración de Carne
Salsas
Menaje de Cocina
Accesorios Camping
Barbacoas
Sillas y Tabueretes
Sacos de Dormir
Tiendas de Campaña
Multiherramientas
Arte
Copas de Vino
Decoración de Caza
Placas Solares
Solomillo de Jabalí (3-5UD)
Solomillo de jabalí silvestre procedente de montes de España y Portugal, envasado al vacío para conservar su ternura y aroma característico. Ideal para asar, guisar o plancha, ofrece un sabor auténtico y textura jugosa.
*Debe respetar las condiciones de temperatura de almacenamiento definidas para la refrigeración y congelación
Datos adicionales
Ingredientes
Solomillo de jabalí
Conservación
Conservar a -18ºC.
Consumo
Cocine a temperatura mínimo de 80ºC.
Historia
Cárnicas Dibe S.L., fundada en 1979 por Dionisio Sánchez y Beatriz de Castro, comenzó como una charcutería familiar. Con el tiempo, la empresa se expandió, inaugurando en 2005 una moderna industria de más de 4000 m² en El Gordo, Extremadura. Hoy, la cuarta generación lidera la empresa, enfocándose en mejorar la calidad de sus productos y en la expansión nacional e internacional. Se destacan por su equipo joven e innovador y su compromiso con la seguridad alimentaria, respaldado por la certificación I.F.S. que garantiza altos estándares en su producción.
Elige opciones
Ventajas y características principales
- Nº FICHA / REV / FECHA: FR-FTEC-CJ-18 • Rev 13 • 06/08/2024
- INGREDIENTES: 100 % solomillo de jabalí silvestre
- ORIGEN: España y Portugal
- ALÉRGENOS: No contiene alérgenos (Reg. 1169/2011). Producto no irradiado
- PARÁMETROS ANALÍTICOS (R 2073/2005 & R 935/2023):
- Salmonella: ausencia/25 g
- E. coli ≤ 5 000 u.f.c./g
- Control de metales: puede contener trazas metálicas
- Valor energético: 622,16 kJ / 148,6 kcal
- Grasas: 6,47 g
- – de las cuales saturadas: 1,81 g
- Hidratos de carbono: 0,62 g
- – de los cuales azúcares: 0,62 g
- Proteínas: 21,96 g
- Sal: 0,58 g
- Referencia de ingesta: 8.400 kJ / 2.000 kcal
- ENVASE PRIMARIO: Calibre ± 1 kg, bolsa de polietileno al vacío
- ENVASE SECUNDARIO: Caja de cartón, 10 uds. (peso neto caja ± 10 kg)
- PALETIZACIÓN: 6 cajas de base × 14 cajas de altura
- DIMENSIONES PALLET: 1 200 × 820 × 1 590 mm
- GLN / EAN-128 disponible en etiqueta
- REFRIGERADO: Conservar a ≤ 4 °C (vida útil 21 días desde envasado)
- CONGELADO: Conservar a ≤ –18 °C (vida útil 3 años desde envasado)
- COCCIÓN: Llevar el centro del solomillo a ≥ 80 °C (176 °F) para consumo seguro
- POST-DESCONGELACIÓN: No recongelar; consumir en ≤ 2 días tras abrir
Sugeridos
