Hamburguesa de Ciervo (5Ud)

Name: Hamburguesa de Ciervo (5Ud)
Brand: Carnicas Dibe
SKU: Hamburguesa-de-ciervo-1090
Price: 11.55 EUR
Availability: InStock

Carnicas Dibe

Hamburguesas de Ciervo, 100% naturales y libres de alérgenos y conservantes

Hamburguesas de Ciervo de 150gr en pack x 5 unid.

Las Hamburguesas de Ciervo están compuestas por un 80% de Carne de partes nobles de Ciervo y un 20% de Carne de Papada de Cerdo

Por las propiedades de la Carne Silvestre que carece de grasa, es necesaria la mezcla con un bajo porcentaje de carne de cerdo, para poder darle la textura necesaria a la hamburguesa.

La presentación del producto puede encontrarla en:

Congelado: Conservar a -18ºC. Disponilibidad durante todo el año. Con una caducidad de 3 años desde la fecha de envasado.

Uso:

Esperado: cualquier tipo de cocinado previo. Cocine a temperatura mínimo de 80ºC.
No esperado: consumo directo sin cocinado previo, congelar tras descongelación.

Instrucciones de uso:

Descongelar en refrigeración. Una vez descongelado y abierto, conservar en refrigeración a menos de 4ºC y consumir antes de 3 días.

*Debe respetar las condiciones de temperatura de almacenamiento definidas para la refrigeración y congelación

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Datos adicionales

Ingredientes

Las Hamburguesas de Ciervo están compuestas por un 80% de Carne de partes nobles de Ciervo y un 20% de Carne de Papada de Cerdo.

Conservación

Conservar a -18ºC.

Consumo

cualquier tipo de cocinado previo. Cocine a temperatura mínimo de 80ºC. No esperado: consumo directo sin cocinado previo, congelar tras descongelación.

Historia

Cárnicas Dibe S.L., fundada en 1979 por Dionisio Sánchez y Beatriz de Castro, comenzó como una charcutería familiar. Con el tiempo, la empresa se expandió, inaugurando en 2005 una moderna industria de más de 4000 m² en El Gordo, Extremadura. Hoy, la cuarta generación lidera la empresa, enfocándose en mejorar la calidad de sus productos y en la expansión nacional e internacional. Se destacan por su equipo joven e innovador y su compromiso con la seguridad alimentaria, respaldado por la certificación I.F.S. que garantiza altos estándares en su producción.

Hamburguesa de Ciervo (5Ud)

€11,55 EUR

Ventajas y características principales

N.º FICHA / REV / FECHA: FR-FTEC-CC-72-C • Rev. 0 • 06/08/2024
INGREDIENTES:
Carne de ciervo (80 %)
Carne de cerdo (20 %)
Sal, fibra de guisante, mejorana
IQF: Sí
ALOERGENOS: No contiene (Reg. 1169/2011)
PRODUCTO NO IRRADIADO
ORIGEN: Canales de ciervo de montes y dehesas de la Península Ibérica

Valor energético : 753 kJ / 181 kcal

Grasas : 13 g

– de las cuales saturadas : 6 g

Hidratos de carbono : 0 g

– de los cuales azúcares : 0 g

Proteínas : 16 g

Sal : 1 g

ENVASE PRIMARIO: Bolsa al vacío de 8 uds (180 g c/u)
ENVASE SECUNDARIO: Caja de cartón con 4 bolsas (5,76 kg netos)
DIMENSIONES CAJA: 290 × 238 × 185 mm
PALETIZACIÓN: 14 cajas base × 9 alturas (pallet 1200 × 820 × 1480 mm)

CONGELADO: Conservar a ≤ –18 °C.
REFRIGERADO: Tras descongelar, conservar a ≤ 4 °C y consumir en ≤ 2 días.
NO RECONGELAR tras descongelar.

Salmonella: Ausencia/25 g
Escherichia coli: ≤ 5 000 u.f.c./g
Control metales pesados: Puede contener trazas metálicas
PFAS: PFOS 5 pg/g grasa; PFOA 3,5 pg/g grasa; PFNA 1,5 pg/g; PFHxS 0,6 pg/g; suma 9 pg/g grasa
Mercurio: ≤ 0,04 mg/kg
Cloratos: ≤ 0,05 mg/kg
Dioxinas (PCDD/F-OMS): 3,0 pg/g grasa
Dioxinas + PCBs similares: 7,5 pg/g grasa

¿Con qué empresa de transporte realizáis los envíos?

Trabajamos con SEUR para garantizar que tu pedido llegue en óptimas condiciones, preservando la calidad de nuestros productos cárnicos.

¿Cuáles son los mejores días para hacer mi pedido?

Te recomendamos realizar tus pedidos los domingos y martes, ya que realizamos envíos los lunes y miércoles para que recibas tus productos frescos y en el mejor estado.

¿Cómo funciona la suscripción?

Nuestra suscripción te permite recibir los productos de carne de caza que elijas de manera periódica. Puedes optar por una suscripción mensual o trimestral. Pagarás una cuota fija al mes, y los productos llegarán en los días que prefieras, asegurando siempre la frescura y calidad.

¿Qué tipos de carne de caza puedo encontrar en Cárnicas Dibe?

Ofrecemos una amplia variedad de carnes de caza como jabalí, ciervo, corzo, gamo, cerdo y más. Todos nuestros productos provienen de animales silvestres, garantizando calidad y autenticidad.

¿Cómo se envasa la carne de caza?

La carne se envasa al vacío y se envía en condiciones óptimas de conservación. Utilizamos embalaje refrigerado para asegurar que llegue en perfecto estado a tu domicilio.

¿Cómo es la calidad de DIBE?

Contamos con unas instalaciones equipadas que garantizan una trazabilidad, una mejor calidad y un proceso de seguridad en nuestros productos, todo esto apoyado con nuestra certificación en la I.F.S.

¿Puedo congelar la carne de caza?

Sí, todos nuestros productos son aptos para ser congelados sin perder su calidad ni sabor. Te recomendamos congelarlos lo antes posible si no los vas a consumir de inmediato.