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Dry Ager - DX1000
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Productos Validados por YWH
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DESCRIPCIÓN
El DRY AGER DX 1000® Premium S es un gabinete profesional de maduración en seco diseñado para ofrecer máxima eficiencia sin necesidad de conexión de agua ni tanque. Su diseño combina elegancia y tecnología de precisión, permitiendo madurar carne con un control absoluto del proceso.
Con una capacidad de hasta 100 kg de carne, es la opción ideal para carnicerías, restaurantes, hoteles y entusiastas del Dry Aging que buscan resultados de alta calidad. Gracias a su diseño moderno y atemporal, este frigorífico no solo optimiza el envejecimiento de la carne, sino que también se convierte en un punto focal en cualquier espacio de venta o cocina profesional.
Versatilidad y Funcionalidad:
- Sistema Plug & Go – Sin instalación compleja
- Control preciso de humedad y temperatura
- Ideal para grandes volúmenes de producción
- Diseño independiente o integración en pared
- Tecnología avanzada para un envejecimiento óptimo
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Ventajas y características principales
¿Se necesita conexión de agua para su funcionamiento? No, el DX 1000® Premium S no requiere conexión de agua ni tanque adicional.
¿Cuánta carne se puede madurar a la vez? Tiene una capacidad de carga de hasta 100 kg , ideal para grandes producciones.
¿Se puede integrar en una pared o debe colocarse de forma independiente? Puede utilizarse de ambas formas, según la necesidad del usuario.
¿Es adecuado para uso comercial o doméstico? Está diseñado especialmente para carnicerías, restaurantes, hoteles y comercios , aunque también puede usarse en el hogar si se desea un alto nivel de producción.
¿Cómo se controla la temperatura y la humedad? Incorpora un sistema de control avanzado , permitiendo un ajuste preciso de los parámetros para garantizar una maduración perfecta.
- Capacidad: Hasta 100 kg de carne
- Dimensiones: Diseñado para uso comercial o doméstico avanzado
- Instalación: Independiente o empotrado en pared
- Tecnología: Sistema de maduración profesional con control de temperatura y humedad
- Modelo: DRY AGER DX 1000® Premium S
- Capacidad de carga: 100 kg
- Requiere conexión de agua: No
- Modo de instalación: Autónomo o integrado
- Uso recomendado: Carnicerías, restaurantes, hoteles y espacios gourmet
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