Monocular
Parkas
Extra Wild Boar Ragout (2.5KG)
Ragout Extra without Wild Boar Hock (leg and shoulder without hock and neck), in vacuum bag format 2.5 kg.
The product presentation can be found at:
- Frozen: Store at -18ºC. Available year-round . Best before 3 years from the date of packaging.
Use:
- Expected: Any type of pre-cooking. Cook at a minimum temperature of 80° C.
- Not expected: direct consumption without prior cooking, freeze after defrosting.
Instructions for use:
- Defrost in the refrigerator. Once thawed and opened, store refrigerated below 4°C and consume within 3 days.
*Must respect the storage temperature conditions defined for refrigeration and freezing
Datos adicionales
Ingredientes
Ragout con Codillo de Jabalí (pierna y paleta con codillo y cuello)
Conservación
Conservar a -18ºC.
Consumo
Cocine a temperatura mínimo de 80ºC.
Historia
Cárnicas Dibe S.L., fundada en 1979 por Dionisio Sánchez y Beatriz de Castro, comenzó como una charcutería familiar. Con el tiempo, la empresa se expandió, inaugurando en 2005 una moderna industria de más de 4000 m² en El Gordo, Extremadura. Hoy, la cuarta generación lidera la empresa, enfocándose en mejorar la calidad de sus productos y en la expansión nacional e internacional. Se destacan por su equipo joven e innovador y su compromiso con la seguridad alimentaria, respaldado por la certificación I.F.S. que garantiza altos estándares en su producción.
Choose options
Advantages and main features
Frozen presentation:
- Keep to-18 °C.
- Expiration:3 years from the date of packaging.
- Once defrosted and opened, store in a cool, dry place.cooling to less than 4 °Cand consume before3 days.
- Do not refreezeafter defrosting.
- Wild boar meat (leg and shoulder,without elbow or neck)
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