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Parkas
Wild boar nuggets (15 units)
Wild boar nuggets, a homemade product unique to the market.
It comes in bags of 15 units , each unit weighs approximately 30g.
Wild Boar nuggets are made up of 95% Wild Boar shoulder meat and 5% Pork Jowl meat , cheese (milk), butter (milk), melting salts (polyphosphates and sodium citrate), WHEAT FLOUR, yeast, corn starch, salt, thickeners (guar gum, xanthan gum), pea vegetable protein, papaya, pea fiber, stabilizers (E-450, E-452, E-407), flavor enhancer E621, antioxidant E301, flavoring and preservative E-250. May contain traces of EGG.
Due to the fat-free properties of wild meat , it is necessary to mix it with a low percentage of pork to give the necessary texture to the products.
The product presentation can be found at:
- Frozen: Store at -18ºC. Available year-round . Best before 3 years from the date of packaging.
Use:
- Expected: Any type of pre-cooking. Cook at a minimum temperature of 80ºC .
- Not expected: direct consumption without prior cooking, freeze after defrosting.
Instructions for use:
Defrost in the refrigerator. Once defrosted and opened, store refrigerated below 4°C and consume within 3 days.
*Must respect the storage temperature conditions defined for refrigeration and freezing
Datos adicionales
Ingredientes
Los nuggets de Jabalí están compuestos por un 95% de Carne de paleta de Jabalí y un 5% de Carne de Papada de Cerdo, queso (leche), mantequilla (leche), sales de fusión (polifosfatos y citrato de sodio), HARINA DE TRIGO, levadura, almidón de maíz, sal, espesantes (goma guar, goma xantana), proteína vegetal guisante, paparica, fibra de guisante, estabilizantes (E-450, E-452, E-407), potenciador de sabor E621, antioxidante E301, aroma y conservador E-250. Puede contener trazas de HUEVO.
Conservación
Conservar a -18ºC.
Consumo
Cocine a temperatura mínimo de 80ºC.
Historia
Cárnicas Dibe S.L., fundada en 1979 por Dionisio Sánchez y Beatriz de Castro, comenzó como una charcutería familiar. Con el tiempo, la empresa se expandió, inaugurando en 2005 una moderna industria de más de 4000 m² en El Gordo, Extremadura. Hoy, la cuarta generación lidera la empresa, enfocándose en mejorar la calidad de sus productos y en la expansión nacional e internacional. Se destacan por su equipo joven e innovador y su compromiso con la seguridad alimentaria, respaldado por la certificación I.F.S. que garantiza altos estándares en su producción.
Choose options
Advantages and main features
Frozen presentation:
- Keep to-18 °C.
- Expiration:3 years from the date of packaging.
- Once defrosted and opened, store in a cool, dry place.cooling to less than 4 °Cand consume within a maximum of3 days.
- Do not refreezeafter defrosting.
- Wild boar shoulder meat (95%)
- Pork jowl meat (5%)
- Cheese (milk)
- Butter (milk)
- Fusion salts (polyphosphates and sodium citrate)
- Wheat flour
- Yeast
- Corn starch
- Salt
- Thickeners (guar gum, xanthan gum)
- Pea plant protein
- Paprika
- Pea fiber
- Stabilizers (E-450, E-452, E-407)
- Flavor enhancer:E-621
- Antioxidant:E-301
- Scent
- Conservative:E-250
Contains:
- Milk(cheese and butter)
- Gluten(wheat flour)
May contain traces of:
- Egg
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