Monocular
Parkas
Jar of wild boar cured meat in olive oil
Wild boar jerky in a glass jar made with carcasses of wild boar from the Spanish mountains, cured in salt and flavored with sugar, thyme and smoke aroma, in olive oil, to preserve all its flavor and natural tenderness.
*You must respect the storage temperature conditions defined for refrigeration and freezing
Datos adicionales
Ingredientes
INGREDIENTES:Carne de jabalí, sal, azucar, tomillo, aroma de humo, especias, aceite de oliva, corrector de acidez (E-331)conservadores(E-252, E-250)
Conservación
Conservar en un sitio seco y fresco.
Historia
Cárnicas Dibe S.L., fundada en 1979 por Dionisio Sánchez y Beatriz de Castro, comenzó como una charcutería familiar. Con el tiempo, la empresa se expandió, inaugurando en 2005 una moderna industria de más de 4000 m² en El Gordo, Extremadura. Hoy, la cuarta generación lidera la empresa, enfocándose en mejorar la calidad de sus productos y en la expansión nacional e internacional. Se destacan por su equipo joven e innovador y su compromiso con la seguridad alimentaria, respaldado por la certificación I.F.S. que garantiza altos estándares en su producción.
Choose options
Advantages and main features
- INGREDIENTS: Wild boar meat, salt, sugar, thyme, smoke flavoring, olive oil, spices, acidity regulator (E-331), preservatives (E-252, E-250)
- ORIGIN: Spain
- GMO: No mention required according to Regl. 1829/2003 and 1830/2003
- ALLERGENSDoes not contain (Reg. 1169/2011). Non-irradiated product
- ANALYTICAL PARAMETERS:
- Listeria monocytogenes: absence/25 g
- Salmonella: absence/25 g
- Escherichia coli: ≤ 5,000 cfu/g
- Metal control: may contain trace metals
- ENERGY VALUE: 1,404.8 kJ / 335.5 kcal
- FATS: 9.2 g –OF WHICH SATURATED: 5.3 g
- CARBOHYDRATES: 6.4 g –OF WHICH SUGARS: 0.6 g
- PROTEINS: 42.7 g
- SALT: 3.9 g
- PRIMARY PACKAGING80g glass jar
- SECONDARY PACKAGINGCardboard box with 14 jars (net weight of box: ± 6 kg approx.)
- PALLETIZATION: 6 base boxes × 12 high boxes; pallet 1 200 × 820 × 1 596 mm
- COOLED: Store at ≤ 4 °C.
- EXPIRATION: 2 years from the date of production
- TRANSPORT: Fresh and dry vehicle, suitable for food use, clean and free of foreign substances
- HOW TO USEDirect consumption
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